Queso Mozzarella Playa Venado 500g

Orígen: Pto. Varas
Entre los imponentes volcanes Calbuco y Osorno y en medio de bosques nativos, pastorea libremente el rebaño de vacas Jersey en Playa Venado, las que entregan leche fresca de alta calidad para elaborar artesanalmente éste delicioso e inigualable queso.

JERSEY es una raza muy amistosa, rústica, pequeña y que produce la leche más rica del mundo con mayor contenido de sólidos (GRASA Y PROTEÍNA) entregando al producto, textura y sabor superior.
Su consistencia lo hace un perfecto ingrediente para postres y elaboración de dulces.

Otro beneficio natural que posee la leche Jersey es que contiene la proteína A2 que no causaría inflamación, hinchazón. Es la misma A2 que posee la leche materna, por lo tanto el ser humano digiere y tolera mejor éste tipo de leche. Hay otras razas de vacas y animales que producen leche tipo A1 como las cabras y las ovejas, y si tienen problemas con los lácteos comunes pueden probar con éstos y ver qué les pasa.

Sus quesos son un producto prémium preparados con leche Jersey recién ordeñada, con recetas tradicionales y con altos estándares de calidad.
Mozzarella resulta una pasta hilada perfecta para pizzas, lasañas, risottos o simplemente para derretir sobre lo que tú quieras cocinar.

Mozzarella es de primera calidad y utilizada por pizzerías de alto reconocimiento en Chile.