Orígen: Lago Ranco – Región de Los Ríos.
Orígen botánico: Eucryphia cordifolia
Miel Monofloral procedente del Bosque nativo de media Montaña en la Cuenca del Lago Ranco.
Quizás es una de las más conocidas de color Ámbar claro se caracteriza por ser muy aromática y de intenso sabor al paladar.
Intensidad de aroma y sabor: Alta
Colmenares Klaassen lleva todas las sensaciones del bosque hasta su paladar, envasadas en orígen por el Apicultor. Desarrollan su trabajo con las abejas de forma artesanal, utilizando los recursos de manera sostenible.
La producción es realizada en el bosque nativo, conocido como Selva Valdiviana. En esta zona florecen especies botánicas únicas lo que le permite especializarse en la producir una amplia gama de mieles monoflorales, cada una con un sabor y aroma únicos.
La cosecha es realizada entre los meses de Primavera y verano .
Su consistencia es cremosa y de cristal fino.