Orígen: EEUU
El efecto antioxidante de los compuestos de estas semillas retarda el envejecimiento celular, lo que reduce el riesgo de padecer distintas enfermedades degenerativas.

Asimismo, contienen generosas cantidades de las vitaminas A y K, así como ácido fólico, vitamina B3, ácidos grasos omega-6 y ácidos grasos omega-3.

Entre sus múltiples beneficios para la salud están, por ejemplo:

1. Ayudar en el tratamiento contra la osteoporosis, debido a su alto contenido de zinc, el cual ayuda a retrasar el deterioro de la densidad mineral ósea.
2. Ayudar a las personas con artritis, reduciendo la inflamación.
3. Favorecer la salud de la próstata.
4. Disminuyen el riesgo de padecer cálculos renales.
5. Ayudan a reducir los niveles de colesterol malo, gracias a su contenido de “fitosteroles”.
6. Brindan protección contra ciertos tipos de cánceres.
7. Funcionan como un potente antidepresivo, pues contienen L-triptófano, un compuesto antidepresivo natural.
8. Favorecen la producción de las hormonas del sueño —serotonina—.
9. Combaten los parásitos intestinales.
10. Son útiles en el tratamiento del síndrome de intestino irritable.