Orígen: Pto. Varas
Entre los imponentes volcanes Calbuco y Osorno y en medio de bosques nativos, pastorea libremente el rebaño de vacas Jersey en Playa Venado, las que entregan leche fresca de alta calidad para elaborar artesanalmente éste delicioso e inigualable queso.

JERSEY es una raza muy amistosa, rústica, pequeña y que produce la leche más rica del mundo con mayor contenido de sólidos (GRASA Y PROTEÍNA)

El queso mantecoso jersey se distingue por su aroma y sabor especial. Un queso semiduro, de color amarillo, sabor marcado y persistente, textura suave y sobresalientes cualidades para degustar solo o en preparaciones. Maduración de 30 días