Orígen: Chile
La avellana europea proviene de Asia Menor, siendo posteriormente llevada por los griegos a Italia. Igualmente, hace 5 mil años fueron encontrados en China restos fósiles de la planta de este fruto.

El mayor productor es Turquía, con el 70% de la producción. Luego vienen Italia, Estados Unidos, España, Georgia, Azerbaiyán, Irán, Chile y Francia.

La floración ocurre en invierno y la fecundación se realiza en primavera, mientras que a mediados del verano ya se empiezan a ver avellanas verdes en su envoltura, las que empiezan a caer, en Chile, entre fines de Febrero y Marzo.